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第一次在美食版發帖，略緊張~~~
好不容易有時間又有心情食材還齊全，這是自己做飯的基本要素啊哈哈哈哈哈，微博上學來的煎餅果子，藤仔長這么大還沒吃過這么經典的美食，想當年他麻麻我在天津上學那會子balabala.......（此處省略1萬個字），總之，覺得應該讓他嘗嘗中華美食之——煎餅果子，后面沒有廢話了~
材料：餛鈍皮4張、香腸兩根、雞蛋兩個、面粉、玉米粉、黑芝麻、蔥花
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1、將油鍋加熱，炸餛鈍皮，猜出來沒？這就是“果子”，炸至金黃控油晾涼
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2、面粉4、玉米粉1、適量水，調成糊糊，個人覺得還是稍稀一點比較好，太濃稠了餅會很厚。
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3、鍋里抹少許油，慢火加熱，加入面糊糊，一定慢火哈，我第一個失敗的原因就是火大了，我來不及翻，面餅就熟了，不容易折疊~~~攤開面餅（這是個技術活，我用的木鏟子的前端那個平的地方劃拉開的），打一個雞蛋，撒上蔥花和黑芝麻。
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4、翻面，放上果子和香腸，抹上甜面醬
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5、把周圍的面餅折上來，出鍋
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最后，藤仔的評價是：不好吃！就里面的香腸好吃~~~ 臭小子！你懂什么！他爹吃的很帶勁
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發表于 2016-2-2 09:57
發表于 2016-2-3 10:13
迫不及待的想回家試一試了呢！
